El restaurante Makuti es el comedor principal del complejo y sirve el desayuno, almuerzo y la cena estilo buffet. Las cenas son temáticas con menús que cambian con diferentes temas, como Zanzíbar, italiano, swahili, menú del día, barbacoa de marisco Kiwengwa, etc.

En cuanto al código de vestimenta se desaconseja a los caballeros llevar pantalones cortos en la cena